Cerita Brand
Dari Dapur Kecil, Untuk Pagi yang Hangat
Gigi Susu lahir di Canggu dari satu resep keluarga: roti susu yang lembutnya mengingatkan pada bekal masa kecil. Kami percaya roti yang baik tidak butuh jalan pintas — adonan difermentasi perlahan, susu segar dipilih setiap hari, dan semuanya dipanggang dalam batch kecil agar selalu fresh.
Hari ini, etalase kami jadi pemberhentian pagi favorit warga Canggu: surfer yang baru turun dari ombak, pekerja remote, sampai keluarga yang sarapan bersama.
01Fermentasi perlahan. Adonan dibiarkan mengembang alami — tekstur lembut, aroma dalam.
02Batch kecil, berkali-kali sehari. Tidak ada roti menginap di etalase.
03Bahan lokal Bali sebisa mungkin — susu, telur, dan kopi dari petani & roaster lokal.
